le pain (eure et loir)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier expérimenté et autonome (H/F), spécialisé en cuisine turque, pour rejoindre notre équipe. Vous devrez maîtriser la préparation du pain maison, des mezes, du pide, ainsi que la marinade des viandes et des grillades. Missions : Préparation et cuisson des plats turcs authentiques selon les recettes traditionnelles. Conception et préparation de pain maison, meze et pide. Mariner les viandes et préparer les grillades. Assurer la qualité et le respect des normes hygiéniques et sanitaires. Gestion de votre poste de travail de manière autonome. Profil recherché : Expérience avérée en cuisine turque. Capacité à travailler de manière autonome. Bonnes compétences organisationnelles. Excellente connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine. Poste avec coupure 2 postes à pourvoir

Boulanger / Boulangère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Notre enseigne recherche 1 Apprenti(e) Boulanger/Pâtissier Vous souhaitez vous formez au métier de Boulanger/Pâtissier ? Vous serez formé(e) sur une durée de 2 ans, pour conduire à l'obtention du CAP Boulangerie ou Pâtisserie (diplôme d'état). La formation se déroule en alternance au sein de l'hypermarché et d'un centre de formation d'apprentis (CFA). Vous apprendrez à fabriquer et préparer les produits(dont l'ensemble des variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries), équilibrer la production et les plannings. Missions principales: - Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition et suivi des fiches techniques pour la préparation des pâtes à pain ou à viennoiseries et pâtisseries - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Participer à la gestion des plannings de fabrication et de vente. - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement - Préparer et gérer les commandes de clients. - Accueillir et informer le[...]

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Consulting Plus, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un Chef pâtissier H/F à Guainville dans un hôtel 5 étoiles. Rejoignez un domaine d'exception en tant que Chef pâtissier et laissez votre talent culinaire briller au sein d'une équipe passionnée ! Horaires : Principalement en coupure Avantages : Les avantages proposés incluent un environnement de travail dynamique et convivial dans des lieux d'exception, avec trois nuitées offertes par an pour vous et un proche dans un hôtel du groupe, après une certaine ancienneté. Vous bénéficierez de réductions sur la restauration et les hôtels de la collection, ainsi que des tarifs préférentiels sur les vins et chez Relais & Châteaux. Des primes de cooptation, de fidélité et sur objectifs sont également prévues. Fermeture du 05/01 au 15/01/2026 Enfin, une possibilité de logement et un accès à une plateforme de réductions pour les loisirs personnels complètent ces avantages. Activités principales : Mise en place du service. Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .). Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. Dresser[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration